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Lasagne verdi

Lasagne verdi Oggi cuciniamo un piatto gustosissimo, da leccarsi i baffi. Ed è anche un piccolo trucchetto per far mangiare un po’ di verdure ai bambini perché gli spinaci sono mescolati nella pasta delle lasagne verdi, che prendono appunto la caratteristica colorazione dagli ortaggi tanto amati da Braccio di Ferro. Inoltre, i bimbi si divertiranno a comporre le lasagne verdi insieme alla mamma, tanto è vero che nel video, a un certo punto, si vede spuntare una manina, intenta a stendere la pasta. Il video è disponibile anche sul mio canale YuoTube, iscriviti!!

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Il ritorno delle polpette con L'Agenda di mamma Bea

Il ritorno delle polpette a Settembre

Il ritorno delle polpette Con settembre si ricomincia anche a cucinare. Finita la stagione delle insalatone, paste e risi freddi, gelati, smoothies e granite, adesso possiamo riprendere a riaccendere i fornelli. E le polpette sono il modo più gustoso per riprendere questa attività. Le tipologie di polpette, come le bruschette, sono infinite: fritte, al forno, di carne, di legumi, le polpette hanno la particolarità di essere sempre buone e gustose.

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crostata cucinata da L'Agenda di mamma Bea

Crostata di frutta

Crostata di frutta La crostata è un dolce perfetto per ogni occasione e per ogni stagione, che conquista per la sua semplicità e la sua genuinità. Ne ho cucinate tante, proponendone le ricette sui canali social. E’ arrivato il momento di dedicare alla crostata anche uno spazio sul blog!

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estratti di benessere preparati da L'Agenda di mamma Bea

Estratti di benessere: smoothies a base di frutta e verdura.

Estratti di benessere: smoothies a base di frutta e verdura. Come ti avevo preannunciato nella mia ultima newsletter (se non lo hai ancora fatto, iscriviti!!) il mese di Luglio è dedicato alla frutta, la frutta che ci fa tornare in forma, donandoci tutte quelle vitamine e quei sali minerali di cui il nostro corpo ha bisogno. Oggi parliamo di smoothies, ovvero i centrifugati, i frullati, chiamali come vuoi. Altrettanto importanti sarebbero i succhi, quelli ottenuti con l’estrattore (quindi non contenenti zuccheri aggiunti). Il succo ha infatti la particolarità di contenere solo la parte liquida della frutta e della verdura, che è anche più facilmente digeribile dal nostro organismo e che più rapidamente entra in circolo andando a rinnovare le cellule del nostro corpo.

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Andiamo in vacanza con il menu de L'Agenda di mamma Bea

Andiamo in vacanza: menu di luglio dal sapore mediterraneo

Andiamo in vacanza: menu di luglio dal sapore mediterraneo Colori intensi delle verdure di stagione che si sposano perfettamente con i sapori avvolgenti tipici della nostra terra e del nostro mare. Un menu tutto dedicato alle vacanze, da assaporare durante i nostri viaggi o da proporre agli amici come cena di bentornati a casa. Da servire su tovaglie e serviti dai colori del mare, sui toni dell’azzurro ma anche del bianco e, che quindi, fanno subito pensare a una delle mete più belle del mediterraneo: la Grecia.

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Pasta e fantasia cucinata da L'Agenda di mamma Bea

Pasta e Fantasia per tutti i gusti

Pasta e Fantasia per tutti i gusti Come avevo indicato nella mia ultima newsletter (se non lo hai ancora fatto, iscriviti!!) il tema dominante di questo mese sarà la pasta! Saranno gli ingredienti a parlare, con i loro profumi e le loro consistenze, che inviteranno a essere divorati con gli occhi. Regole fornametali: la pasta deve essere sempre al dente la pasta deve essere sempre ben condita tieni sempre da parte un po’ di acqua di cottura per amalgamare bene gli ingredienti La pasta, se è buona, costituisce un piatto unico. E qui ti propongo una serie di ricette ispirate alla stagione calda con ingredienti o abbinamenti insoliti. Li hai mai provati?

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