Spunti per creare

Menu di Ottobre: un amore di autunno. Come preannunciato nell’ultima newsletter (se non lo hai ancora fatto, iscriviti!!) i protagonisti del menu di ottobre sono zucca, funghi e castagne, profumatissimi  e deliziosi prodotti di questa stagione.

Il ritorno delle polpette Con settembre si ricomincia anche a cucinare. Finita la stagione delle insalatone, paste e risi freddi, gelati, smoothies e granite, adesso possiamo riprendere a riaccendere i fornelli. E le polpette sono il modo più gustoso per riprendere questa attività. Le tipologie di polpette, come le bruschette, sono infinite: fritte, al forno, di carne, di legumi, le polpette hanno la particolarità di essere sempre buone e gustose.

Bruschette ricche di gusto Semplicissime e veloci, a volte rappresentano un vero e proprio salvacena, soprattutto quando non si ha voglia di cucinare. Oppure possono essere preparate per un picnic..

Frutti golosi e inconsueti Di solito li conosciamo nella loro versione dolce. Oggi, però, ti vorrei proporre anche la loro versione salata, con ricette davvero gustose e adatte a questo periodo caldo dell’anno.

Estratti di benessere: smoothies a base di frutta e verdura. Come ti avevo preannunciato nella mia ultima newsletter (se non lo hai ancora fatto, iscriviti!!) il mese di Luglio è dedicato alla frutta, la frutta che ci fa tornare in forma, donandoci tutte quelle vitamine e quei sali minerali di cui il nostro corpo ha bisogno. Oggi parliamo di smoothies, ovvero i centrifugati, i frullati, chiamali come vuoi. Altrettanto importanti sarebbero i succhi, quelli ottenuti con l’estrattore (quindi non contenenti zuccheri aggiunti). Il succo ha infatti la particolarità di contenere solo la parte liquida della frutta e della verdura, che è anche più facilmente digeribile dal nostro organismo e che più rapidamente entra in circolo andando a rinnovare le cellule del nostro corpo.

Andiamo in vacanza: menu di luglio dal sapore mediterraneo Colori intensi delle verdure di stagione che si sposano perfettamente con i sapori avvolgenti tipici della nostra terra e del nostro mare. Un menu tutto dedicato alle vacanze, da assaporare durante i nostri viaggi o da proporre agli amici come cena di bentornati a casa. Da servire su tovaglie e serviti dai colori del mare, sui toni dell’azzurro ma anche del bianco e, che quindi, fanno subito pensare a una delle mete più belle del mediterraneo: la Grecia.