Proprietà delle verdure: la top 10 per il benessere di tuo figlio.

Proprietà delle verdure: alcune hanno proprietà talmente benefiche per la salute di tuo figlio (e di tutta la famiglia) che non devono assolutamente mai mancare nella tua cucina…

In questo articolo trovi un elenco di alcuni ortaggi e relative proprietà…

1. Aglio, porro, cipolla:

Aglio, porri e cipolle contengono zolfo, che ha un alto potere disinfettante, in grado di debellare le infezioni intestinali, respiratorie e urogenitali sul nascere.

I porri sono, addirittura, chiamati “spazzini dell’intestino” perché ricchi di fibre oltre che delle altre proprietà sopracitate.

2. Verdure a foglia verde:

Le verdure a foglia verde sono ricche di magnesio, calcio e ferro, vitamina K.

3. Carote:

Le carote contengono molto ferro e vitamina A, che aiuta a proteggere le mucose dell’apparato respiratorio e dell’intestino, nonché la vista.

4. Crucifere:

contengono betacarotene, vitamina C e fibre. Inoltre, detossificano dalle sostanze inquinanti come le diossine. Attenzione però che le loro proprietà si perdono nell’acqua quindi meglio se mangiate crude o cotte al vapore. E poi hanno anche proprietà antinfiammatorie (ne ho parlato nel mio ebook “Appuntamento con… La medicina”)

5. Finocchi:

Ideali contro i gonfiori gastro-intestinali, colon irritabile, gastrite, ecc…

6. Insalate:

Le insalate, specie la lattuga, contengono magnesio e clorofilla (che è depurativa e antinfiammatoria e sembra che abbia anche un’azione rilassante…)

7. Peperone:

I peperoni contengono vitamina C, luteina (importantissima per la vista e la memoria) e antiossidanti.

8. Rape:

Le rape sono ricche di ferro e vitamina C, calcio, magnesio e potassio.

9. Zucca:

La zucca contiene vitamina A, utile specie durante la stagione invernale, perché contribuisce a rafforzare la mucosa di bronchi e polmoni, fluidificare ed espettorare il muco nonché importante per la vista.

10. Zucchina:

La zucchina favorisce il transito intestinale e contiene poche calorie.

 

Queste sono le 10 verdure che non dovrebbero mai mancare nella tua cucina, per il benessere di tuo figlio e di tutta la famiglia. Quali sono le preferite dai tuoi bambini? Il mio predilige la carota…

 

Ringrazio Michela Trevisan e Linda Busato che mi hanno dato un valido aiuto per invogliare mio figlio a mangiare ancora più verdure…