Butta la pasta!
Butta la pasta! Durante le festività natalizie può capitare di ricevere delle visite, da parte di amici e parenti che vengono a trovarci per farci gli auguri. Non parlo dei giorni di Natale, Santo Stefano e Capodanno, parlo di quei giorni di non festa, prima di Natale o tra una festa e l’altra, in cui magari non abbiamo fatto molta spesa ma sarebbe scortese non invitare i nostri ospiti (anche se si sono un po’ imbucati) a rimanere a cena. E allora, butta la pasta e buon appetito!
Lasagne verdi
Lasagne verdi Oggi cuciniamo un piatto gustosissimo, da leccarsi i baffi. Ed è anche un piccolo trucchetto per far mangiare un po’ di verdure ai bambini perché gli spinaci sono mescolati nella pasta delle lasagne verdi, che prendono appunto la caratteristica colorazione dagli ortaggi tanto amati da Braccio di Ferro. Inoltre, i bimbi si divertiranno a comporre le lasagne verdi insieme alla mamma, tanto è vero che nel video, a un certo punto, si vede spuntare una manina, intenta a stendere la pasta. Il video è disponibile anche sul mio canale YuoTube, iscriviti!!
Menu di Ottobre: un amore di autunno
Menu di Ottobre: un amore di autunno. Come preannunciato nell’ultima newsletter (se non lo hai ancora fatto, iscriviti!!) i protagonisti del menu di ottobre sono zucca, funghi e castagne, profumatissimi e deliziosi prodotti di questa stagione. Nota del 21.10.2020: i menu a tema del blog torneranno a Gennaio 2021, con uno speciale dedicato all’accostamento vino-frutta. Iscriviti alla newsletter per non perdere tutte le novità!
Il ritorno delle polpette a Settembre
Il ritorno delle polpette Con settembre si ricomincia anche a cucinare. Finita la stagione delle insalatone, paste e risi freddi, gelati, smoothies e granite, adesso possiamo riprendere a riaccendere i fornelli. E le polpette sono il modo più gustoso per riprendere questa attività. Le tipologie di polpette, come le bruschette, sono infinite: fritte, al forno, di carne, di legumi, le polpette hanno la particolarità di essere sempre buone e gustose.
La bottiglia si veste di nuovo
La bottiglia si veste di nuovo. Con la fine dell’estate, torna anche la voglia di avere amici a cena o accettare il loro invito a casa loro. Uno degli oggetti che non può mancare a tavola è la bottiglia di vino. Ecco un’idea creativa per rendere la bottiglia ancora più bella da portare in dono ai padroni di casa o da servire sulla nostra tavola se si hanno ospiti.